さくら未来塾わくわく体験コース氏家うどん打ち体験

さくら市（生涯学習課）は、子どもたちの「気力・体力・学力」を高めるため、平成３０年度からさくら未来塾を開設いたしました。
今回の氏家うどん打ち体験は、２月１６日（土）氏家公民館調理室、第２研修室を会場に、小学生４９名が参加して行われました。
うどん打ち体験は、佐藤和子、小池洋子、五味田キミ、山森貞信、安藤正志、橋本明夫、手塚和子、川﨑利夫８名の素人うどん打ち名人が紹介された後、高山登教育次長が「皆で美味しい氏家うどんを打ってもらいたい」とあいさつ。その後、２会場に分かれてうどん打ちの体験を行い、名人に指導を受けながら「踏む」「延ばし」「麺切り」「ゆで」「さらし」「盛付」の作業を行い、自ら打った氏家うどんを試食しました。

最後に橋本啓二教育長は「今回の体験会を実施するにあたり、素人うどん打ち名人、商工会スタッフの皆さんの協力により、参加した子どもたちにとって貴重な体験をすることができました」と謝意を表されました。